OZARENIE

Тушеная репа с луком (0,А,В,АВ) На 4 порции: 2 ст. л. сливочного масла 2 ст. л. оливкового масла 1 желтая луковица, разрезанная на 4 части 4 репы, порезанные дольками 4 раздавленных зубка чеснока 3/4-1 чашка куриного бульона или воды соль 0,5 горсти измельченной свежей петрушки В сковороде с толстым дном растопите сливочное масло в растительном на слабом огне. Добавьте лук, перемешав его с маслом, и жарьте на очень слабом огне, пока он не станет мягким и не приобретет темно-золотистый цвет (около 20 минут). Добавьте репу и чеснок, хорошо перемешайте. Влейте куриный бульон или воду, немного посолите и доведите до кипения. Убавьте огонь, накройте крышкой и варите на медленном огне до готовности - около 20 минут. Проверяйте, чтобы в сковороде всегда была жидкость. При необходимости добавляйте воду или бульон. В конце тушения вода должна выпариться практически полностью. Снимите крышку и дайте воде испариться, помешивая овощи. Сразу же подавайте, полив овощи соусом и посыпав петрушкой. ...

Нет, не стоит сваливать все без остатка только на папу, который не нашел в себе сил отдавать своим малышам свою ласку, наполненное любовью понимание детей в самом разнообразном спектре их детских желаний, потребностей и проблем. Но что мешает тебе, папа, сделать все от тебя зависящее, чтобы исключить из жизни твоего ребенка страдания, связанные хотя бы с твоей чрезмерной требовательностью или жестким (чтобы не сказать жестоким) подавлением личности подрастающего человека? Уверяю тебя: «Ничего, кроме твоего собственного желания, не может стоять на пути и твоего стремления стать компетентнее в жизни твоего ребенка, и того, как часто и насколько искренно ты будешь проявлять свое чувство любви и заботы!». Мотив именно для такого поведения у тебя есть. Начинать делать это надо не с понедельника, а с того самого момента, когда ты поймешь, что в самых банальных ситуациях крайности в твоих требованиях - не есть необходимость. Не есть необходимость любой ценой заставить ребенка доесть до конца ...

Если малыш хорошо спит в своей кроватке с боковыми стенками, то с переменами лучше повременить. Если все идет замечательно, нет никакой причины рушить дом, который еще крепко стоит, и путать свои же карты! Переселение в детскую кровать дает ребенку огромное количество свободы и, соответственно, создает родителям новые проблемы, с которыми им приходится справляться. В их числе синдром попрыгунчика (прыг в кровать, прыг из кровати, снова прыг в кровать и т.д.) или же странствия по всему дому ранним утром. Однако по некоторым признакам вы можете определить, что уже пришло время забирать малыша из кроватки с боковыми стенками. Наиболее типичны следующие из них. Каковы причины перевода ребенка из кроватки с боковыми стенками в обычную кровать? 1. Ваш ребенок физически окреп и научился карабкаться вверх. Это чревато тем, что малыш может попытаться вылезти из кроватки с боковыми стенками и выпасть из нее. Если ваше чадо действительно предпринимает усилия с целью выбраться из кроватки с боко...

Мы иногда навешиваем на детей странные ярлыки. Мы называем детей с хорошим аппетитом «хорошими едоками», а детей с плохим аппетитом «плохими едоками». При этом мы подразумеваем, что дети, которые съедают все, что лежит у них на тарелке, доставляют нам удовольствие, они не оставляют нас с чувством сожаления и своим хорошим аппетитом отдают должное нашим кулинарным умениям, вознаграждают нас за труды хорошим аппетитом. «Ты отлично поработала! - восклицаем мы. - Какая замечательно чистая тарелка! Тебе понравилось, да? Вот хорошая девочка!» Какие бы неприятности в жизни мы ни переживали, разве не приятно сознавать, что в искусстве кулинарии мы оказались на высоте? Мы благосклонно принимаем комплимент: уж мы-то знаем, как нужно кормить детей! А как приятно ребенку, что его от души хвалят за такое легкое дело, как еда! Ситуация меняется в корне, когда нашу стряпню отвергают. Сколько усилий потрачено зря! Какой удар по нашему самолюбию! Мы оскорблены и разочарованы, а также и взволнованы: в...